每到美国独立日,超市中都会出现大量红蓝白三色染色食品,饼干、蛋糕、冰激凌等等。
FDA今年初宣布了对广泛使用的合成食物色素Red No.3的禁令,但并非立即执行,而是给企业足够的时间,到2027年才彻底退出市场。
禁止使用的原因是动物实验发现有致癌风险。
一些企业表示2027年将彻底停止使用任何人工合成色素,不止是红三。
但也有企业表示将上诉,英文广播说一家生产草莓奶的厂家认为致癌证据不足,停用后企业将面临巨大亏损。