六月,有机菜园里的西红柿开始红了。有口福的日子来了
羽衣甘蓝芝麻菜也可以吃了。每天可以收摘一大碗。
龙虾上市,9块9一磅。
老公买来三只龙虾。我们打算做龙虾卷。
美国卖的龙虾卷基本都是用芹菜碎搭配龙虾肉。我在加拿大吃过一次用芝麻菜做配菜的龙虾卷,相当惊艳。在美国想吃加了芝麻菜的龙虾卷,只能自己动手做。
龙虾肉剥出一盘,面包一面烤成焦脆。配了两盘菜 - 老公喜欢吃芹菜碎的。我吃芝麻菜的。
做好一只芝麻菜的龙虾卷,又配了一小杯比利时的blue moon啤酒。味道绝配!
儿子加入做龙虾卷,他用了芝麻菜,还在上面加了一些洋葱碎。爱吃,吃了三个卷
三只龙虾剥出来的肉一共做了六只龙虾卷。
第二天,又用leftover 龙虾肉和全麦果仁面包做了一份三明治当午餐。用两个小的土豆面包做了两个小的龙虾卷(加起来和一只大的龙虾卷差不多份量),这样,三只龙虾算是做出八个龙虾卷,还是芝麻菜的。和在外面买的美式芹菜芝麻卷比,对我来说,真是既可口美味又经济实惠。
现在还剩一些龙虾籽不知道怎么吃。从来没吃过。不知道是否能吃。假如能吃,怎么吃?能像蟹黄一样配面条吗?请私房高厨们给些指点。谢谢!
院子里现在开的鲜花送给这里的各位高厨,祝夏天吃的开心,做的愉快!