我也吃过云片糕，是南京同学放假回家捎来的，吃完以后有个疑问

来源: 走资派还在走 于 2025-04-05 20:09:11 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (769 bytes)

那云片糕是一片儿一片儿吃的吗？

好像不是，没吃过云片糕的时候，有一个概念，就是云片糕是一片儿一片儿吃的。这个概念来自《儒林外史》，里面有，严贡生发病闹船家。说的是，严贡生回家坐船时吃云片糕，没吃完的放在船头，掌舵的嘴馋，一片一片的把那云片糕给吃了，严贡生装看不见。结果到地方后被严贡生给讹上了，连船钱都不给了。

从这儿，我就知道，云片糕是一片一片吃的。

可是我吃那云片糕时，是一大块直接放嘴里了，毛儿席保证，不是一片儿一片儿。

这是怎么回事儿，难道是那云片糕的南北吃法不同？

以上

所有跟帖： 

• 感觉应该一片一片地吃。 -weed123- ♀ 给 weed123 发送悄悄话 (137670 bytes) () 04/05/2025 postreply 20:12:25

• 我吃那云片糕不这样儿。虽说瞧着也一片儿一片儿的，可毛儿席保证，裂不开。 -走资派还在走- ♂ 给 走资派还在走 发送悄悄话 走资派还在走 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025 postreply 21:01:51

• 老外了。 -信笔由墨- ♂ 给 信笔由墨 发送悄悄话 信笔由墨 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2025 postreply 05:45:08

• 可能您拿到的就是劣质产品了。 吃过类似片糕，质量差似乎就是难以分开。云片糕的制作程序挺复杂，估计不是所有厂家都能掌握好 -weed123- ♀ 给 weed123 发送悄悄话 (241 bytes) () 04/06/2025 postreply 08:21:33

• 这就明白了 -走资派还在走- ♂ 给 走资派还在走 发送悄悄话 走资派还在走 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2025 postreply 17:20:38

• 哦，看见照片明白了你们在说什么美食了：-）。我也吃过（父母朋友送的），不太甜，含一片儿在嘴里软乎了再慢慢咽下。好吃！ -最西边的岛上- ♀ 给 最西边的岛上 发送悄悄话 最西边的岛上 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2025 postreply 06:59:35

• 这个不重要。你有吃出什么味来吗？说说它是面粉还是米粉做的吧？ -金笔- ♂ 给 金笔 发送悄悄话 金笔 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025 postreply 20:16:08

• 吃不出来，反正不是棒子面儿 -走资派还在走- ♂ 给 走资派还在走 发送悄悄话 走资派还在走 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025 postreply 21:02:47

• 当然是一片片吃才能吃出味道 -jinjiaodw- ♂ 给 jinjiaodw 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/05/2025 postreply 20:17:23

• 看到云片糕进来了：）小时侯（在南京）一片一片地吃，为细水长流，没想过味道；米粉做的；后来北京也有卖了。 -hongshankou- ♀ 给 hongshankou 发送悄悄话 hongshankou 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025 postreply 20:26:43

• 云片糕浙江也有啊？！小时候杭州的云片糕是桂花香味的，它是软的（估计糯米成分多）可以轻松剥离，当然是一片片的吃。。。 -dadaxiao- ♀ 给 dadaxiao 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/05/2025 postreply 20:43:00

• 我吃那裂不开，难道是假冒伪劣？ -走资派还在走- ♂ 给 走资派还在走 发送悄悄话 走资派还在走 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025 postreply 21:04:09

• 肯定是。云片糕，一片一片，入口就化。 -蒋闻铭- ♂ 给 蒋闻铭 发送悄悄话 蒋闻铭 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025 postreply 21:13:59

• 你们不觉得它粘嘴里？ -哪一枝杏花- ♀ 给 哪一枝杏花 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/05/2025 postreply 22:04:12

• 没有啊，米粉做的不粘（不是糯米粉）。 -hongshankou- ♀ 给 hongshankou 发送悄悄话 hongshankou 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025 postreply 22:15:23

• 南京及苏杭，我以前没少去，这还是第一次听说。。。 -新手庚- ♂ 给 新手庚 发送悄悄话 新手庚 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2025 postreply 21:46:23

• 猪肉可以二两三两买的地方，是吃片的，否则都是成小块儿吃的。 -空城之主- ♂ 给 空城之主 发送悄悄话 空城之主 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2025 postreply 05:11:55

• 有的时候太干了，分不开？ -闲杂人员- ♀ 给 闲杂人员 发送悄悄话 闲杂人员 的博客首页 (0 bytes) () 04/06/2025 postreply 05:31:32

• 哈哈，这是牛饮和细品，土豪和小资，需要控制体重和不需要控制体重的差异。 和南北无关。 小时候觉得云片糕特别好吃，好多核桃 -邵丰慧- ♀ 给 邵丰慧 发送悄悄话 邵丰慧 的博客首页 (39 bytes) () 04/06/2025 postreply 06:18:58

• 现在已经吃不到地道的云片糕了，客家人说的“歌了”糕。 市面上卖的我都试吃过，什么上海杭州广东生产的，全都是假的，极其难吃 -GuestNewBoy- ♂ 给 GuestNewBoy 发送悄悄话 GuestNewBoy 的博客首页 (27 bytes) () 04/06/2025 postreply 06:23:43

• 60~70年代，从香港回广州的人，往往在经过深圳时带一些云片糕做礼物，都说是深圳特产。 -原上草2017- ♂ 给 原上草2017 发送悄悄话 原上草2017 的博客首页 (48 bytes) () 04/06/2025 postreply 07:39:50

• 新鲜的肯定可以分开。陈化后就硬了，也应该能分开。时间长了，糖油析出，就粘住了。。。 -行者无敌- ♂ 给 行者无敌 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/06/2025 postreply 19:51:36

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