上菜:南瓜花炒鸡蛋

本帖于 2025-06-27 09:45:54 时间, 由普通用户 Duckmaster 编辑

南瓜花:七八朵,去柄去花蕾洗净

南瓜嫩芽:七八枝,取自南瓜副藤(副藤不结大南瓜,平时要去蔓,就有了食材)

西红柿一个,鸡蛋三只,大蒜一瓣

鸡蛋打碎,拌入南瓜花,搅拌时小心不要撕碎了花朵。加油中火一朵朵煎到小荷包似的,盛起待用。

用油锅加蒜片把西红柿煎烂,拌入南瓜嫩芽,加少量水和盐煮熟,作盘底来加入南瓜花鸡蛋,既成。

所有跟帖: 

好吃吗?水加得令我着急。 -crazydinosaur- 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/27/2025 postreply 09:46:25

特别嫩,比较清淡的菜 -Duckmaster- 给 Duckmaster 发送悄悄话 Duckmaster 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2025 postreply 09:47:29

没吃过,先赞。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2025 postreply 09:50:45

也属于忆苦思甜菜一类的吧~ -Duckmaster- 给 Duckmaster 发送悄悄话 Duckmaster 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2025 postreply 10:04:39

这个菜看着就是浙江人做的 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2025 postreply 09:51:22

小闲的菜融汇了大江南北,是不是就看不出来了~ -Duckmaster- 给 Duckmaster 发送悄悄话 Duckmaster 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2025 postreply 10:03:33

高级 -heka- 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2025 postreply 09:59:25

以前都拿不上台面的食材~ -Duckmaster- 给 Duckmaster 发送悄悄话 Duckmaster 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2025 postreply 10:04:00

鸭王您好,恭喜获得6点赞,更多点赞在路上。这组图片展示了“南瓜花炒鸡蛋”的制作过程[献歌一曲] -美梦终成真- 给 美梦终成真 发送悄悄话 (2192 bytes) () 06/27/2025 postreply 10:00:27

看着像高级菜 -天天向上289- 给 天天向上289 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/27/2025 postreply 10:01:16

平时也想不起来,昨天有人提了下,就想吃一口~ -Duckmaster- 给 Duckmaster 发送悄悄话 Duckmaster 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2025 postreply 10:08:10

好奇南瓜花的味道,看着真新鲜! -气死猫- 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/27/2025 postreply 10:04:16

花有那么点鲜味,和鸡蛋还算挺搭的,也增加了口感~ -Duckmaster- 给 Duckmaster 发送悄悄话 Duckmaster 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2025 postreply 10:07:04

没吃过,感觉没啥特点味道。 -静安爷叔- 给 静安爷叔 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/27/2025 postreply 10:35:57

很普通的食材,偶然尝尝还好~ -Duckmaster- 给 Duckmaster 发送悄悄话 Duckmaster 的博客首页 (0 bytes) () 06/27/2025 postreply 10:41:43

请您先登陆,再发跟帖!