平时,早上各行其事,爸爸吃牛奶泡cereal, 妈妈喝稀饭豆浆,孩子两边都吃点。
每个周末,是大家一起吃早饭的时候。睡到小儿自然醒。每个人都有一件事。
爸爸,磨咖啡,煮咖啡。然后把面包烤好。或者做waffle or pancake.
妈妈,煎花色蛋卷。如果没有杂菜的时候就煎蛋煎香肠。
孩子,负责放刀叉,抹黄油果酱,倒枫浆奶油,切水果,和小儿说话。
吃一个慢慢的早饭,谈谈一周的各地新闻,家庭小事,计划一下下周的活动,听听小孩对时政的见解
这个周末,做的是蟹肉煎蛋卷。
西岸的大蟹不贵,可以买现成拆好的蟹肉。自己买了一只,前一天用盐水蒸熟后拆开,拌上青柠黑椒过夜。
做点artichoke parmasan。有现成的卖,自己做很容易更新鲜,五分钟的事情,也在冰箱过夜。
全家五只鸡蛋,加三大勺水,盐和胡椒,打碎。 蛋卷分两批做。
橄榄油,到中温,下一点切碎的红葱。鸡蛋下锅,小火慢煎,等蛋液六成凝固,还有少量流体的时候,把大蟹肉均匀撒在鸡蛋上。
放胡椒,paparika, 然后均匀地放五到六勺artichoke parmasan. 等蛋液八成凝固的时候撒上自己院子里摘的basil或mint碎叶。 翻一个面,再煎到全熟。
上桌,放上点从德州带来的辣椒酱。 配上孩子分好的Tuscan蜜瓜和鹗梨。喝上从哥斯达藜加带来的咖啡。
凡人的一天开始了,继续灌水。。。