乳糖不耐受，随着年龄慢慢爬升，情况越来越多了。小时候大杯，年轻时大杯，后来有一段时间不怎么喝，再开始，就连小杯子都不行了。而且越来越敏感。
但是终归奶是不错的蛋白质来源，天然的矿物质来源。而且有时也馋牛奶。还是想恢复牛奶的消化能力。
看到日本一些研究，强调唾液在消化过程中的重要性，他们主要是真对碳水做的研究。
加上中国老祖中对唾液的重视。
我决定尝试。
成人奶粉（普通）
有少量开始，逐渐增大。
不冲水，而是直接入口，
在口中咀嚼几十次，直到唾液将奶粉全部液化。不再有新的唾液分泌。一般一勺五分钟。尽量慢点不要马上咽下去。
这个办法，非常享受，跟吃大白兔奶糖类似的童年回忆。甜香满口。但是比起冲服的奶粉，引发乳糖不耐受的情况大幅改善。
到现在为止，已经可以全量食用，而不担心闹肚子了。
当然了，重度乳糖不耐受的，请遵医嘱。
原理很简单，老祖宗为何如此重视唾液，日本人为何研究唾液对碳水化合物的作用？为什么年龄增长会导致乳糖不耐受，为什么直接喝下去的牛奶，更容易乳糖不耐受。最终为什么血糖都会受咀嚼次数的影响？
都是因为唾液的重要性。饮食习惯上尽量不要喝（奶和糖），改为咀嚼。碳水化合物，尽量慢慢咀嚼。这简单的一招，已经在实践中证明了可以一定程度上解决年龄相关的乳糖不耐受问题，让我重新吃让了牛奶。
甚至可以逆转血糖异常（这一点是日本的研究，我只是推测，大家自己尝试吧）
这个时候，我不得不回到中西医在保健和慢性病的殊途同归上。西医的确牛，但是中医是长期总结的经验。同样不可不信，至少是应该放下成见，去研究，用科学手段，去尊重前人的经验。这才是中西医真正的关系。
