春节的记忆 司徒
小时候，每逢春节，家里总是弥漫着浓浓的年味。我最深刻的记忆之一，便是祖母亲手制作的油角。那时候，物资匮乏，面粉和油都很珍贵，所以这些油炸食品——油角、蛋散，便成了难得的美味。炸制时，金黄酥脆的油角在热油中翻滚，散发出阵阵香气，而屋外，鞭炮声此起彼伏，为这团圆的时刻增添了欢乐的背景音。除了美食，孩子们最期待的，还有长辈们发的红包。接过红包时，心里满是喜悦，不仅因为里面包着压岁钱，更因为它承载着长辈的祝福和新年的好运。
年夜饭是一年中最丰盛的一顿。无论生活如何节俭，这一天的餐桌上总会有鱼、有鸡，寓意着年年有余、吉祥如意。还有一道传统年菜，虽然我已记不清所有的食材，但依稀记得其中有发菜，因其谐音“发财”，寓意新年的好兆头。还有蚝豉，因“蚝”与“豪”音近，象征富贵兴旺。此外，还有一道菜叫生财，我想这个名字的寓意，应该是希望在新的一年财源广进吧。搭配冬菇、虾米、猪肉等食材，共同烹制出一道美味又寓意美好的菜肴。
后来我们来到美国，依然保持着这一传统。每逢春节，我们依旧会给孩子们发红包，并向朋友们介绍这一习俗，我们称它为Lucky Money。虽然身处异国他乡，但这一份传承，让春节的氛围依然温暖而熟悉，让我们在异乡也能感受到浓浓的年味和文化的归属感。
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