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私房小菜

精华区 问答区 版主： 熊猫媳妇 想冬眠的熊.
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• 【客家南乳炸肉】 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (6465 bytes) () 02/07/2025  18:03:22

• 盈盈最近总上好菜哈，馋死人了 ~~~~ 谢谢分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/07/2025  19:04:58

• 过节期间做的菜，整理一下食谱。 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2025  05:56:26

• 谢谢龙妈 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2025  06:34:32

• 看着这金黄的表皮都流口水了，话说这一小块肉慢炸要多久呢？ - 桔子熟了 - ♀ 给 桔子熟了 发送悄悄话 桔子熟了 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2025  07:23:20

• 大概10-12分钟吧，我也没仔细算呢！ - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2025  12:26:25

• 没吃过，想象不出啥味道。 - 熊猫媳妇 - ♀ 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2025  18:29:40

• 很香的。。好吃 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/09/2025  08:55:24

• 一定很美味！ - 路过2013 - ♀ 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 (350 bytes) () 02/08/2025  20:43:43

• 是的。。要炸透才好吃 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/09/2025  08:56:08

• 这个一定很香！ - anonymous4 - ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 02/10/2025  22:11:42

• 是呢。。真的好吃 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2025  03:32:40

• 天津鸿兴楼饭庄的八珍豆腐和红烧牛窝骨 - 石头门坎的素菜包（文字·照片·视频） - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (8598 bytes) () 02/07/2025  16:33:26

• 纳立集杂 ～ 家乡萝卜糕 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (1039 bytes) () 02/07/2025  09:59:17

• 这萝卜糕是甜的吗？ - -June- - ♀ 给 -June- 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/07/2025  18:21:13

• 两个同样的问题相继出现，装饰品成了关键，红枣枸杞成了甜的代言。这糕是咸口的 ： ） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2025  09:08:41

• 萝卜搓成丝放是在里面吗？巧了，我正好在做萝卜~~ - 桔子熟了 - ♀ 给 桔子熟了 发送悄悄话 桔子熟了 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2025  09:22:59

• 俺用一半萝卜搓丝，一半萝卜切成薯条大小的条，这样吃起来有很好的萝卜的口感 ： ） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 02/09/2025  12:27:00

• 泰国咖喱软壳蟹炒蛋【视频】 - DQ-厨房 - ♀ 给 DQ-厨房 发送悄悄话 DQ-厨房 的博客首页 (1323 bytes) () 02/07/2025  07:50:11

• 张贤亮吃过的蛤蜊浓汤面包碗 - 张铁锅 - ♀ 给 张铁锅 发送悄悄话 张铁锅 的博客首页 (3819 bytes) () 02/07/2025  05:00:48

• 一开始觉得新鲜，实际上没什么花头。 - 泥中隐士 - ♂ 给 泥中隐士 发送悄悄话 泥中隐士 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2025  08:24:31

• 确实，自己做了以后才发现其实挺简单的 - 张铁锅 - ♀ 给 张铁锅 发送悄悄话 张铁锅 的博客首页 (0 bytes) () 02/09/2025  17:24:55

• 富贵花开 喜庆好看的一道甜汤 （短视频) - happylittlehoneybee - ♀ 给 happylittlehoneybee 发送悄悄话 (214 bytes) () 02/05/2025  18:14:18

• 【桂花拉糕】搅一搅蒸一蒸的零难度国宴点心（图文视频） - YuCuisine - ♀ 给 YuCuisine 发送悄悄话 YuCuisine 的博客首页 (2122 bytes) () 02/05/2025  15:50:48

• 看了也没抵抗力，好想吃哈哈 - 桔子熟了 - ♀ 给 桔子熟了 发送悄悄话 桔子熟了 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2025  09:29:47

• 我的舌尖上的挪威 - XQQ - ♀ 给 XQQ 发送悄悄话 XQQ 的博客首页 (14202 bytes) () 02/02/2025  17:39:19

• Agree with you basically since my wife is Norwegian. haha - Nosohard1 - ♂ 给 Nosohard1 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2025  01:57:55

• 得到挪威亲属的认同，是对我码字最大的鼓励 - XQQ - ♀ 给 XQQ 发送悄悄话 XQQ 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2025  06:27:36

• 长须垂似发，眉目动如仙 — 哈哈 这个摊主长得真喜庆 - cxyz - ♀ 给 cxyz 发送悄悄话 cxyz 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2025  14:51:50

• 嘿， 他价位上一点不让啊 - XQQ - ♀ 给 XQQ 发送悄悄话 XQQ 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2025  06:26:02

• 让我想去挪威了 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2025  14:20:17

• 挪威的峡湾，美不胜收，值得两周旅行 - XQQ - ♀ 给 XQQ 发送悄悄话 XQQ 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2025  14:28:16

• 挪威人是不是特别不怕冷？ - 鱼儿离不开水 - 给 鱼儿离不开水 发送悄悄话 鱼儿离不开水 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2025  19:18:28

• 挪威人当年选择移民美国西部，除了土地政策，恐怕觉得这里气候跟他们老家接近。 - XQQ - ♀ 给 XQQ 发送悄悄话 XQQ 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2025  07:05:10

• 中餐到了美国就剩下芝麻鸡，橙子鸡。全世界美食到了美国都面目全非了。哈哈，原来挪威也有这么好吃的，赞。 - 熊猫媳妇 - ♀ 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2025  08:33:38

• 国内食堂也都是芝麻鸡了 - 绿葱1 - ♀ 给 绿葱1 发送悄悄话 (105 bytes) () 02/05/2025  15:17:24

• 北欧人崇尚自然、健康和返璞归真，他们的菜系更多追求的是大自然的原始美味。 - XQQ - ♀ 给 XQQ 发送悄悄话 XQQ 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2025  06:20:15

• 挪威是靠海又爱吃海鲜的国家 - 绿葱1 - ♀ 给 绿葱1 发送悄悄话 (261 bytes) () 02/05/2025  15:22:30

• 靠海又不爱吃海鲜，可惜了 - XQQ - ♀ 给 XQQ 发送悄悄话 XQQ 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2025  06:21:12

• 北欧人都挺壮的。 - 天乙贵人 - ♀ 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2025  15:27:03

• 体重超标人口少多了 - XQQ - ♀ 给 XQQ 发送悄悄话 XQQ 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2025  06:17:20

• 对，是那种看着就很生猛的体型。毕竟是海盗的后代。 - 天乙贵人 - ♀ 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2025  22:06:01

• 看着每一样都好吃啊~~喜欢海鲜喜欢奶酪~~有时想在自己厨房里用奶酪，可惜不太顺手又不偷懒少学习。 - 桔子熟了 - ♀ 给 桔子熟了 发送悄悄话 桔子熟了 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2025  14:43:10

• 年菜 【四喜丸子】 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (9168 bytes) () 02/02/2025  13:41:50

• 盈盈做菜总是那么用心。我是偷懒通常用绞肉做。 - -June- - ♀ 给 -June- 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2025  18:08:50

• 谢谢mm。。。买过好几次不太好的绞肉，泛酸味道也不好。 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (54 bytes) () 02/05/2025  05:36:23

• 功夫菜 - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2025  14:20:55

• 谢谢，需要一点耐心是真的呢！ - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2025  05:36:53

• 你还是一如既往地认真做菜，功夫菜啊，赞。 - 熊猫媳妇 - ♀ 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2025  08:34:33

• 好久不见阿。。有空就做几道菜自娱自乐呢！ - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2025  18:02:25

• 我也喜欢在丸子里加香菇碎，很香。 - 天乙贵人 - ♀ 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2025  15:23:46

• 是呢。。味道更丰富。 - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2025  18:05:34

• 看到你手工切的肉丁，就想着很好吃呢。今年我也做了炸丸子，好亲切哈哈：） - 桔子熟了 - ♀ 给 桔子熟了 发送悄悄话 桔子熟了 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2025  07:25:22

• 还是自己剁的口感比较好呢！谢谢mm - 盈_盈 - ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2025  12:28:42

• Nancy生活馆 | 柠檬酸豆蒸鱼和烤鱼- 新年之际三款简易美味的全鱼做法 (下） - 金维琦 - ♀ 给 金维琦 发送悄悄话 金维琦 的博客首页 (17483 bytes) () 02/02/2025  08:46:01

• 我们去西班牙，给孩子们定了cooking class，下次去意大利也去试试cooking class，好多都是pasta - willows - ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (58 bytes) () 02/04/2025  14:23:32

• 意大利烹调课 - 我去的烹调课是私人订制的，烹调的菜项也是我要求的。 - 金维琦 - ♀ 给 金维琦 发送悄悄话 金维琦 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2025  06:22:40

• 2025美食篇2：学做夏威夷盖饭Loco Moco - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (5597 bytes) () 02/01/2025  15:44:51

• 能量满满，开启新的一年 ~~~~ 谢谢分享！新年快乐！！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/01/2025  18:18:12

• 龙妈过年好！祝新春快乐，蛇年大吉，如意安康！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025  08:54:45

• 嚯，这个牛肉饼个大料足，很解馋！亮妈那里零下摄氏25度，难以想象外面有多冷呀。 - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025  00:28:39

• 糖粒儿过年好！祝新的一年出品更多美食和美食视频，节节高！ - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025  08:55:52

• 谢谢亮妈！ - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2025  19:24:09

• 中西合璧啊，估计我家的会喜欢。 - 熊猫媳妇 - ♀ 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2025  12:50:49

• 媳妇过年好！估计你家大小熊猫都会喜欢。其实这是西菜日式吃法，夏威夷日本人很多，日本餐馆也很多 - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2025  16:29:32

• 悄悄来亮妈这儿，舀了汤汁干了一碗饭哈哈。 - 桔子熟了 - ♀ 给 桔子熟了 发送悄悄话 桔子熟了 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2025  09:27:54

• 桔子好！这道菜要吃两碗干饭：） - 亮亮妈妈 - ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/09/2025  18:33:41

• 云南白族三道茶是 - chinomango - ♂ 给 chinomango 发送悄悄话 chinomango 的博客首页 (1935 bytes) () 02/01/2025  14:37:52

• 茄子：拒绝宽油！终极保色秘诀！紫亮鲜嫩，秒变米饭杀手！【小男孩Xwill的英语料理】（做法视频） - 然后呢 - ♀ 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (4573 bytes) () 02/01/2025  13:35:45

• 写完上面的文章，再来翻看“废话多多”老师对茄子保色的评论，真是字字珠玑啊！ - 然后呢 - ♀ 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (1795 bytes) () 02/01/2025  13:40:55

• 好神奇！娃很棒，肯动脑勤动手，新的一年更上一层楼！ ~~~~ 谢谢分享！ - 马虎龙妈 - ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/01/2025  18:23:04

• 龙妈您说的太对了，怎可人云亦云，这茄子实验了好几次，用来查否。实验证明，放盐泡水都不是给茄皮保紫用的，是防茄肉变黑用的。 - 然后呢 - ♀ 给 然后呢 发送悄悄话 然后呢 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2025  03:17:25

• 节日菜单中寓意团圆的糯米山粉肉圆子（视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (6688 bytes) () 02/01/2025  06:15:12

• 自制椒香咸猪肉 - 澳洲紫薇 - ♀ 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (15992 bytes) () 01/31/2025  14:13:59

• 先蒸再烤，我以后也试试这种方法，谢分享 - xiangmei2 - ♀ 给 xiangmei2 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/31/2025  16:29:56

• 不用谢，很高兴你也喜欢，祝你成功！ - 澳洲紫薇 - ♀ 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (0 bytes) () 01/31/2025  20:50:39

• 天津起士林餐馆的罐焖牛肉 - 津门张记的三鲜包子（文字·照片·视频） - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (7321 bytes) () 01/31/2025  13:22:17

• 没想到天津街景很美，发的这些食物看着也很诱人。 - 鲁比猫 - ♀ 给 鲁比猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/31/2025  16:27:42

• 谢谢! - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2025  11:05:03

• 你的照片太美了。从来没感受到天津有这么美。是不是你的摄影把天津给美化了？ - 仟仟 - ♀ 给 仟仟 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/31/2025  22:13:47

• 天津的海河是真的美 - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2025  11:06:12

• Cheeseland? - 硅谷工匠 - ♂ 给 硅谷工匠 发送悄悄话 硅谷工匠 的博客首页 (84 bytes) () 02/01/2025  04:38:25

• 天津的包子一般般，可能不合南方人口味 - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2025  11:04:31

• 照片太赞啦！起士林的冰激凌是不是也曾经很好吃的一说？ - pisces-hk - ♀ 给 pisces-hk 发送悄悄话 pisces-hk 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2025  09:29:26

• 沒尝冰淇淋，应该也好吃 - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2025  11:03:20

• 天津海河两岸真的很美，一直觉得比上海黄浦江两岸不差，上海建筑太挤，天津租界房子和海河两岸建筑大气不挤。我住过一次利顺德， - 深海潜水綎 - ♀ 给 深海潜水綎 发送悄悄话 (912 bytes) () 02/01/2025  09:48:13

• 很多民国时期的名人都住过。 - mamiya67 - ♂ 给 mamiya67 发送悄悄话 mamiya67 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2025  11:02:22

• 我去天津找狗不理，工作人员都说别去，推荐去张记 - bushihandyman - ♂ 给 bushihandyman 发送悄悄话 bushihandyman 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2025  13:38:06

• 还有“二姑包子”也不错。 - 鱼儿离不开水 - 给 鱼儿离不开水 发送悄悄话 鱼儿离不开水 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2025  20:38:31

• 酒店的煎饼果子放的葱花不够。 - 鱼儿离不开水 - 给 鱼儿离不开水 发送悄悄话 鱼儿离不开水 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2025  20:42:29

• 包子都捏得好丑啊，比我的丑。现在很多地方都是用模子包出来的，很漂亮。 - 天乙贵人 - ♀ 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2025  09:21:13

• 下次回去一定去天津，天津的美食肯定没得说了！ - YuFoto - ♂ 给 YuFoto 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2025  20:24:27

• 仪式感的年夜饭 - 玫瑞坊 - ♀ 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 (1493 bytes) () 01/31/2025  10:30:19

• 这百年纯银茶具混搭德国瓷器老奢侈了。 - 深海潜水綎 - ♀ 给 深海潜水綎 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/01/2025  09:53:38

• 新春快乐，君子兰开了好美，我的还没有花骨朵 - 桔子熟了 - ♀ 给 桔子熟了 发送悄悄话 桔子熟了 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2025  14:37:03

• 纳立集杂 ～ 一菜顶一万菜 - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (980 bytes) () 01/31/2025  09:20:23

• 想必吃的过瘾了！看着都爽 - 桔子熟了 - ♀ 给 桔子熟了 发送悄悄话 桔子熟了 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2025  09:24:27

• XO酱香，妙龄鲍鱼爽，佳配 ：） - 酒后真言 - ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 02/09/2025  12:29:13

• 泰国咖喱蟹炒蛋，太好吃了【视频】 - DQ-厨房 - ♀ 给 DQ-厨房 发送悄悄话 DQ-厨房 的博客首页 (1288 bytes) () 01/31/2025  06:35:36

• 绿豆香兰多层糕的做法 - 澳洲紫薇 - ♀ 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (7275 bytes) () 01/30/2025  19:25:55

• 谢谢分享 - xiangmei2 - ♀ 给 xiangmei2 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/31/2025  07:56:24

• 不用谢，新春快乐！ - 澳洲紫薇 - ♀ 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (0 bytes) () 01/31/2025  14:11:44

• 紫薇过年好！多层糕看起来很好吃，颜色也漂亮。 - 越live越精彩 - ♀ 给 越live越精彩 发送悄悄话 越live越精彩 的博客首页 (202 bytes) () 01/31/2025  18:42:18

• 是的，新鲜香兰叶更好，有时怕麻烦，就偷懒了：） - 澳洲紫薇 - ♀ 给 澳洲紫薇 发送悄悄话 澳洲紫薇 的博客首页 (0 bytes) () 01/31/2025  20:52:50

• 怀旧小吃-油糍（视频+图文） - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (7439 bytes) () 01/30/2025  06:34:38

• 加了软豆腐和韭菜碎，看着真好吃！菲菲这个铸铁锅也很赞 - 糖粒儿 - ♀ 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/30/2025  09:40:58

• 新年快乐！蛇年大吉！ 这锅真是好玩又好用。 - feifeigarden - ♀ 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2025  04:27:37

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