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再战生煎馒头(包)谢谢网友深海潜水綎的好主意
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joycewu12 -
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04/19/2025
17:42:33
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问一下你们做生煎锅里是不是都的放很多油?
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天儿晴了 -
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04/21/2025
13:33:49
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需要比平常多,锅被油覆盖了能够流动。
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路过2013 -
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04/21/2025
13:35:58
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多谢
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天儿晴了 -
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04/21/2025
16:37:13
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谢谢回复!
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joycewu12 -
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04/21/2025
16:39:13
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我也一直用铸铁锅煎生煎,效果特别好。你怎么调馅?有汤的馅。
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路过2013 -
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04/21/2025
13:34:46
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我是在搅拌肉馅的时候慢慢地加水。我没有加过玉米粒,加肉冻馅小也是个问题,多包点馅,我最近都是加水,下次加肉冻。
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joycewu12 -
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04/21/2025
16:43:49
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的确,每次煎我都不是很确定火力的大小。
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路过2013 -
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04/22/2025
04:39:51
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我用的锅就是贴子里显示的,我没有称油的重量,大概有一小碗的油,起码覆盖锅底。
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joycewu12 -
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04/22/2025
06:13:34
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我也一直用铸铁锅煎生煎+1,而且用铸铁锅里烙各种饼,
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willows -
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04/23/2025
03:05:01
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谢谢建议!下次我也试试用铸铁锅烙饼。
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joycewu12 -
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04/23/2025
05:08:50
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赞有专研精神的吃货 :D
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熊猫媳妇 -
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04/22/2025
13:03:52
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谢谢熊猫版主的鼓励!我的确是个名副其实的吃货!为了能吃到地道的美食,我对自己的做的东西要求很高!
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joycewu12 -
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04/22/2025
16:55:27
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甜香四溢,入口即化的【可乐排骨】,美国人看了是真激动!!!【小男孩Xwill的英语料理】(做法视频)
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然后呢 -
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04/19/2025
15:23:17
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这期视频英文标题是 “Coca Cola Pork Ribs”,老外看了是真的激动。底下有位美国网友留言说:
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然后呢 -
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04/19/2025
15:35:27
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等不及吃了!BBQ三明治&生菜卷,一菜两做,满足全家,好好吃~(视频+图文)
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helen_水柔石刚1 -
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04/18/2025
20:02:52
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家常鱼籽烧豆腐 (短视频)鲜! 买了条鲈鱼,一肚子的卵
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happylittlehoneybee -
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04/18/2025
08:32:29
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土耳其酸面包食谱 | 天然酵母面包 | 无需揉面 | 简单又健康(视频+文字)
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wanglxhy -
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04/16/2025
14:41:47
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纳立集杂 ~ 南乳莲藕炆滑雞
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酒后真言 -
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04/16/2025
09:07:54
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非常喜欢南乳,也喜欢王致和腐乳,南乳菜式都喜欢。
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喜鹊 -
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04/16/2025
17:25:27
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南乳,腐乳一齐用,效果不是一般的好哦 :)
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酒后真言 -
♂
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04/17/2025
08:12:29
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自己在家做了水煮鱼羊!
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mychina -
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04/14/2025
08:12:59
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感觉店里的水煮鱼,是最后把热的辣椒花椒油,泼到煮好的鱼上面的,这样之前煮鱼才能撇掉上面的浮沫,汤汁看着油亮清澈?
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喜鹊 -
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04/14/2025
20:55:13
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你说的不错。楼主做的是鱼羊小火锅,或者水煮鱼加羊,差不多。
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uptrend -
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04/15/2025
08:04:37
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越南炸春卷及蘸料,酥脆可口,开胃解腻。轻松在家做,低成本,味道不输餐厅的 (视频+图文)
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lava100 -
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04/13/2025
17:17:25
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小麦出品,必是佳品!马上山寨一个,周末聚会又可以惊艳众人啦!
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tbd -
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04/17/2025
18:32:11
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糖醋排骨的家常做法,色泽红亮,酸甜适口,吃完被我家小朋友舔盘子的菜【图文视频】
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我爱吃辣椒 -
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04/13/2025
07:08:57
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改良版的美味贵妃养生糕
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澳洲紫薇 -
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04/13/2025
04:24:13
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北方炸糕竟然在巴西“进化”成面包?!不炸不揉还能拉丝!【小男孩Xwill的英语料理】(做法视频)
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然后呢 -
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04/12/2025
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纳立集杂 ~ 周末四菜一汤
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酒后真言 -
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04/12/2025
09:29:12
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酒仙儿的煎鱼鱼太厉害了,鱼皮都是完美的,怎么煎的?
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喜鹊 -
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04/14/2025
20:57:07
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用不沾锅,热锅凉油,中火慢煎 :)
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酒后真言 -
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04/15/2025
08:04:56
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简单点的话,用不粘锅。
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uptrend -
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04/15/2025
08:08:00
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迷人的春天 诱人的野菜
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燕京夜话 -
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04/12/2025
04:17:31
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燕京是南方人?这些都是南方菜啊:)第一次知道茼蒿要去掉叶子炒着吃。我都是连叶子一起炒了
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亮亮妈妈 -
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04/12/2025
08:15:38
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芦蒿南京人的最爱 :)
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燕京夜话 -
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04/12/2025
09:19:22
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亮妈,这个是芦蒿南京的特产,有一股特别的清香,不是茼蒿哦
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燕京夜话 -
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04/12/2025
09:41:39
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看来我是无知了,还真不知道芦蒿是什么。估计在店里看到都不会买:)
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亮亮妈妈 -
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04/12/2025
17:07:49
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啊呀好馋芦蒿呀
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玫瑞坊 -
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04/12/2025
15:24:54
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食野味,好野 :)
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酒后真言 -
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04/13/2025
08:49:47
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请问农场在哪里?
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YANGZHEN5 -
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04/13/2025
14:31:07
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农场在Virginia
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燕京夜话 -
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04/13/2025
15:33:59
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真的好想念南京的野菜。
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香囡 -
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04/13/2025
20:17:08
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问好蓝鲸人
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燕京夜话 -
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04/14/2025
14:43:32
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开花前的荠菜,蒲公英, 都可以自己到野地里摘啊。
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熊猫媳妇 -
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04/14/2025
14:16:26
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你们那儿这么好啊,还可以挖到荠菜。
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燕京夜话 -
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04/14/2025
14:42:08
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山里多着呢,而且没农药。
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熊猫媳妇 -
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04/22/2025
13:04:39
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芦蒿, 太想念了。你们那里·真棒。
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jenda123 -
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05/01/2025
18:46:25
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2025美食篇11:学做夏威夷黄油蒜香虾
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亮亮妈妈 -
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04/11/2025
18:01:49
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大早上的给我看馋了!
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然后呢 -
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04/12/2025
03:46:01
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这款虾很好吃的,估计你家小娃会喜欢。让他也做做试试:)
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亮亮妈妈 -
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04/12/2025
08:10:35
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看着比餐馆的还诱人!
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路过2013 -
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04/12/2025
04:50:50
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谢谢,我真没有什么诀窍,就是煎一下皮变色就好。因为还要盛出来回锅呢,这时虾本身的温度也可以让虾熟
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亮亮妈妈 -
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04/12/2025
08:12:39
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今天下午出去买东西买到新鲜好吃的虾了。晚上照本宣科又做了一次,太好吃了:)
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亮亮妈妈 -
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04/12/2025
17:06:45
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你在哪能买到新鲜的虾?
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路过2013 -
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04/12/2025
18:39:39
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我在Wegmens卖海鲜的柜台。不是活虾,但也不是冷冻的。吃起来还不错
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亮亮妈妈 -
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04/12/2025
19:30:16
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隔着屏幕想象到了香!就像油泼面离不了葱,吃螃蟹少不了姜醋,蒜末和虾也是绝配,怎么做都好吃。
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红石榴花 -
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04/13/2025
05:56:05
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你说得太对了!虾和蒜很搭,怎么做都好吃。问好,新周快乐!
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亮亮妈妈 -
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04/13/2025
16:48:02
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泰式菠萝炒饭看着也很香呢
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熊猫媳妇 -
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04/14/2025
14:17:26
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谢谢媳妇,那个炒饭料多米饭少,很好吃的:)
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亮亮妈妈 -
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04/15/2025
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自制糯米果仁养生糕
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澳洲紫薇 -
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04/11/2025
16:21:34
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这款年糕料足足的,一定好吃。回来有机会试着做一下。谢谢紫薇分享,周末快乐!
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亮亮妈妈 -
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04/11/2025
18:14:28
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对,既营养又好吃,外面买不到,有空自己做吧! 谢谢亮妈的喜欢!
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澳洲紫薇 -
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04/11/2025
21:18:45
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美味陈皮粥
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喜鹊 -
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04/10/2025
19:04:12
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喜欢陈皮的,百搭 :)
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酒后真言 -
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04/11/2025
08:21:49
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问好酒仙儿!第一次用陈皮煮粥,非常的好喝,也尝试了一下做菜,觉得还是和粥很搭配的。
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喜鹊 -
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04/13/2025
16:00:14
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陈皮入菜极为美味,也很常用,可以做各式菜肴,陈皮鸭陈皮乳鸽蒸石斑煲汤香绝了,广东很普遍的烧鸭烧鹅叉烧都要放陈皮
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Dominare -
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04/23/2025
20:44:55
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一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金,广东人一定要有的,煲汤 煲糖水 做菜... 香 甜 醇
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Dominare -
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04/23/2025
20:30:18
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橙皮放地里能驱虫太好了,以后都留着。谢谢喜鹊,我回来也试试用陈皮煮粥喝。周末快乐!
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亮亮妈妈 -
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04/11/2025
18:17:03
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问好亮亮妈,橙子皮柠檬皮菠萝皮香蕉皮都是直接埋地里的(没有发酵时间就埋的深点),
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喜鹊 -
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04/13/2025
16:09:07
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学习了
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淡水桥 -
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04/12/2025
13:48:24
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问好淡水桥!
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喜鹊 -
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04/13/2025
16:09:39
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还没想过用这煮粥。想着都该好喝。
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熊猫媳妇 -
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04/14/2025
14:18:56
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问好媳妇,用白米和陈皮煮粥,味道更好。
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喜鹊 -
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04/14/2025
15:54:32
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如何炒出碧绿的腐乳通心菜
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澳洲紫薇 -
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04/10/2025
17:23:34
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孩子菜【香肠炒马铃薯丁】
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盈_盈 -
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04/10/2025
16:48:30
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美味鸡肉香菇糯米饭
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澳洲紫薇 -
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04/09/2025
19:15:30
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荤素搭配看着就好吃.
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墨农 -
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05/18/2025
10:03:11
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谢谢墨农的喜欢,有机会尝试一下。
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澳洲紫薇 -
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05/27/2025
01:45:55
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看着好好吃样子
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craftclicker -
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05/27/2025
17:35:05
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纳立集杂 ~ 烧汁牛柳粒
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酒后真言 -
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04/08/2025
20:51:31
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简单快手营养,摞嚟捞饭一流。广东人不常吃辣,但做辣椒酱却美味到离谱;广东腐乳也是全国之最,北方没法比,老广当佐料别地当菜
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Dominare -
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04/22/2025
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请人教我做烘焙食品/面食/西餐亦可 $70
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dajiang123 -
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04/08/2025
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去YouTube 上学,不是都有了吗?还不用交钱》嘻嘻
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美西1818 -
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04/09/2025
07:41:04
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想在这里请个师傅教
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dajiang123 -
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04/09/2025
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麻烦了,你要是学不会,就不给学费了?总有不及格的学生不是?老师负责?
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茵芯 -
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04/13/2025
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这些都可以协商, 我是诚心请师傅
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dajiang123 -
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04/14/2025
18:03:23
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Cooking in a Cast-Iron Skillet
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TJKCB -
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04/08/2025
11:57:30
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鹅中“劳斯莱斯”——狮头鹅
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雅酷原创 -
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04/08/2025
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春天的味道,香椿炒豆干 - 味道独特,清香开胃,营养又美味(视频+图文)
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feifeigarden -
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04/07/2025
22:16:34
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乡村好新鲜啊,炒豆干很好吃.
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墨农 -
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05/18/2025
10:05:06
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纽约十家生煎包测评VS我做的生煎
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joycewu12 -
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04/07/2025
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我请上海朋友吃饭的时候,就是生煎和咖喱牛肉粉丝汤
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willows -
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04/08/2025
12:59:45
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生煎和咖喱牛肉粉丝汤是标配,谢谢你的爱心!
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joycewu12 -
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04/08/2025
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鹿鸣春没评?
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Graffiti -
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04/08/2025
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鹿鸣春在法拉盛关很久了,有时间去唐人街尝尝它家的生煎包。
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joycewu12 -
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04/08/2025
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赞,精益求精:)
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家家123 -
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04/09/2025
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谢谢家家的鼓励!为了吃到地道的美食,真的是很花心思的。
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joycewu12 -
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04/09/2025
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2021款和名店的不相上下
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熊猫媳妇 -
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04/10/2025
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谢谢版主熊猫的鼓励!我是碰巧做成那样的~~
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joycewu12 -
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04/10/2025
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我最喜欢的是褶子朝下的生煎包,这样吃起来不觉得褶子处皮厚~~~我包的生煎包味道也交关赞的:)
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shuilifang -
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04/10/2025
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小时候吃的生煎都是褶子超下的,想看你做的生煎,想学习一下~~
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joycewu12 -
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04/11/2025
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我也借楼主宝地贴两个生煎 :),我只有用铸铁锅时才能做出厚的脆底。不知道图片大小是否合适。
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深海潜水綎 -
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04/14/2025
14:20:44
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生煎看上去不错!下次我也用铸铁锅试试,你面粉里加了小麦面粉?
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joycewu12 -
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04/14/2025
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谢谢。是的面粉里加了一杯全麦粉。
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深海潜水綎 -
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04/14/2025
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Nancy生活馆 | 春天的庆典 —— 新春的第一堂烹饪课
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金维琦 -
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04/06/2025
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